东北是盛产黑木耳的地方，早的新东北黑木耳大概在每年阳历的五月中下旬开始成熟，六月份进入采摘阶段，六月底约有一半的东北黑木耳采摘完毕。
所以较佳收购新东北黑木耳的时间为7月下旬和八月上旬为较佳，耳农们经过一段时间的市场观察，有的会进行出售。所以若您对本年度的黑木耳价格走势把握比较好的话，那么这个时候去收购是较佳时机。
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