黑木耳属于一种健康的食品，随着安全食品越来越少这种“素中之王”必将得到越来越多人的青睐，这一多一少便可以得知黑木耳专卖市场的庞大。
黑木耳专卖能有极大市场还取决于它的便利型，试想：若送老人礼物，送什么Zz好呢？那就是保健和健康，如今的保健品不敢恭维，但是健康的绿色食品还是有的，比如黑木耳，它就是理想的送老年人礼物。
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